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2026年09月13日 | OTHER２０２６年夏の母が遊びに来ました
店主は大阪出身なのですが、大阪から母が遊びに来ました！ とはいっても数か月前にも来ていて、店主が上越に来てからというものの度々遊び...
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2026年09月06日 | CAFE２０２６年夏の最近のこと
別のお仕事のことで色々とやりつつ、最近のことやカフェで新たにやっていたのに書けてなかったことなどをまとめておこうと思います。 草間...
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2026年09月01日 | 本の紹介２０２６年８月に読んだ本
本を読んだのをどうやってまとめていこうか模索中です。 ひとまず今回は８月に読んだ本をまとめました。 「きみを嫌いな奴はクズだよ (...
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2026年08月26日 | CAFE２０２６年８月後半の営業
８月の営業予定をすべて終えました。 ８月の後半も暑かったですね～。 ご来店のお客様と暑さ やっぱりですね、ど～も相関していそうなん...
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2026年08月24日 | COFFEE実験的なコーヒー（２０２６年７月、８月）
ブックカフェゴールデンのコーヒー豆は常に違った豆をご用意しようと思っています。 同じコーヒー豆でも焙煎度を変えたり、同じ焙煎度でも...
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2026年08月19日 | COFFEEブラジル ファゼンダ・カッシャンブー アララ BANGAナチュラル
日々いろいろとやってるんですが、本日はコーヒー豆の焙煎についてです。 ブックカフェゴールデンではすべてスペシャルティコーヒーをご提...