COFFEE
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2024年05月11日 | COFFEEコーヒー豆の焙煎で試してきたこと
（アイキャッチ画像はこれまでの手書きメモです） 以前少しコーヒー豆の焙煎について触れましたが、今回はもう少し細かく試してきたことを...
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2024年04月23日 | COFFEEペーパーレスフィルター飲み比べ
以前はいろいろなフィルターの飲み比べをしました。 今回は今手持ちであるペーパーレスフィルターでもデロンギのゴールドフィルターに近い...
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2024年03月29日 | COFFEE友達に渡すコーヒー豆を焼き、パックします（豆のまま）
明日今シーズンのスノーボード滑りおさめになる予定です。 その際にお会いする方と東京でお世話になった方にお送りするコーヒー豆を準備し...
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2024年03月21日 | COFFEEコーヒーフィルター飲み比べ
今回はいろいろなコーヒーフィルターで飲み比べをしてみます。 せっかくなのでちょっと特徴の違うフィルターを選んで5種類で比べたいと思...
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2024年02月23日 | COFFEEコーヒーの抽出方法（ハンドドリップ）
今回は私の考えるコーヒーの美味しい淹れ方（ハンドドリップ）について書きたいと思います。 コーヒーの抽出方法というのは本当にいろいろ...
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2024年02月21日 | COFFEEコーヒー豆の焙煎（エルサルバドル・サンタエレナ農園2023）中煎り
今日はコーヒー豆の焙煎と焙煎したコーヒーについて書きたいと思います。 うちで取り扱うコーヒー豆は全てスペシャリティコーヒーです。 ...