お店ができるまで
  • 2024年02月09日 | OTHER

    上越へ移住するきっかけとなったこと

    (画像は2018年1月1日の初日の出ご来光トラックin杉ノ原) 私たち夫婦は10年以上東京でシステムエンジニアとして働いていたので...

  • 2024年02月07日 | BOOK

    本について

    (画像は本棚の一部) 本が好きです。 思い返せば学生の頃からよく読んでいました。 高校生くらいまでは漫画やミステリーが好きでしたが...

  • 2024年02月05日 | COFFEE

    コーヒーと焙煎機について

    今日も今日とてコーヒー豆を焼いて飲んでいます。 コーヒー豆選び、焙煎、抽出は日々研究しています。 そもそも自分で焙煎しようと思い立...

  • 2024年02月03日 | CAFE

    店名について

    お店の名前は「BookCafeGolden(ブックカフェゴールデン)」という名前です。 名前のとおり本を取り扱うBookCafe(...

  • 2024年02月01日 | CAFE

    カフェをやりたい

    はじめまして。 新潟県上越市滝寺(上越教育大学の近くです)で自家焙煎珈琲を出すブックカフェ「BookCafeGolden(ブックカ...

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