お店ができるまで
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2024年02月09日 | OTHER上越へ移住するきっかけとなったこと
（画像は2018年1月1日の初日の出ご来光トラックin杉ノ原） 私たち夫婦は10年以上東京でシステムエンジニアとして働いていたので...
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2024年02月07日 | BOOK本について
（画像は本棚の一部） 本が好きです。 思い返せば学生の頃からよく読んでいました。 高校生くらいまでは漫画やミステリーが好きでしたが...
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2024年02月05日 | COFFEEコーヒーと焙煎機について
今日も今日とてコーヒー豆を焼いて飲んでいます。 コーヒー豆選び、焙煎、抽出は日々研究しています。 そもそも自分で焙煎しようと思い立...
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2024年02月03日 | CAFE店名について
お店の名前は「BookCafeGolden（ブックカフェゴールデン）」という名前です。 名前のとおり本を取り扱うBookCafe（...
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2024年02月01日 | CAFEカフェをやりたい
はじめまして。 新潟県上越市滝寺（上越教育大学の近くです）で自家焙煎珈琲を出すブックカフェ「BookCafeGolden（ブックカ...