店名について

お店の名前は「BookCafeGolden（ブックカフェゴールデン）」という名前です。

名前のとおり本を取り扱うBookCafe（ブックカフェ）にしたいと思っています。

（蔵書は1万冊以上あり、店内でご覧いただいたり、ご購入いただけるようにしたいと思っています）

そしてGolden（ゴールデン）は何？ということなんですが、2つの意味をこめています。

1つ目はゴールドフィルターのゴールドです。

ゴールドフィルターとは、コーヒーのフィルターの一種なんですが、私が一番美味しくコーヒーを抽出できるフィルターだと思っています。

紙フィルターのようなゴミが出ないのでサステナブルです。

2つ目はゴールデンレトリバーのゴールドです。

私たちは犬が大好きで、とりわけゴールデンレトリバーが好きです。

それもあって、ぜひともお店をするときにはこの名前を入れたいと思っていました。

自家焙煎のコーヒーについても名前に含めたいなと思っていたのですが、名前がごちゃつきそうなのですっきりと「BookCafeGolden（ブックカフェゴールデン）」という名前に決めました。

そんな犬好きの僕らなのでワンコといっしょに遊びに来てくれるお客様も大歓迎の予定です。

店内はいろいろと問題があってダメなのですが、外でもコーヒーが飲めるようにしたいと思っているので、外ではいっしょにカフェを楽しんでもらえるかと思います。

来てくれたワンコといっしょに遊べるかなと思うともう今から楽しみです！

次回はコーヒーと焙煎機について書ければと思います。

ここまでお読みいただきましてありがとうございました。