2024-11-13
パスタとしてのナポリタン
ナポリタンって好きなんですがちょっと味が途中で飽きてしまうんですよね。
そこで、パスタっぽいナポリタンを作ります！
※パスタはお好みのものをご使用ください。
（僕は太い麺があまり好きでないのでディ・チェコのフェデリーニです）
【材料（2人分）】
- パスタ 180g
- ニンニク 1かけ
- ベーコン お好きな量
- 玉ねぎ 1/2個
- ピーマン 2個
- 白ワイン 適量
- オリーブオイル、米油 適量（最近オリーブオイル高いので米油も使ってます）
- バター 少し
- ケチャップ 大さじ3～4
- 塩、ブラックペッパー 適量
材料も量はいちおう書いてますが、大体でいいですがバターは少なめ！
【ざっくり作り方】
- ニンニクを刻みます
- ベーコン、玉ねぎ、ピーマンを細かめに切ります
- フライパンにオリーブオイル、米油をひいて、バターを少々、ニンニク、ベーコン、玉ねぎを入れて中火にかけます
- 玉ねぎに少し火が入ったら白ワインを入れ、アルコールが飛んだらピーマンを入れます
- パスタを茹でます
- パスタが茹で上がったらソースに絡めて、お好みでブラックペッパー等を少々ふって盛り付け出来上がり！
作り方になっているかはわかりませんが動画を作ってみましたのでこちらご覧ください！
バターは本当に少なめにして油分が足りない感じの場合はオリーブオイルか米油を多い目にしてみてください。
そんなに濃くないのでサラッと食べれちゃいますよ。
次回は本棚のところに照明器具を設置したお話について書きたいと思います。
ここまでお読みいただきましてありがとうございました。
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