さらに色々なコーヒーの抽出方法その他4つ

以前はフレンチプレスなどちょっと違ったコーヒーの抽出方法をご紹介しました。

今回はさらにそのほかのコーヒー器具たちのご紹介をしたいと思います。

けっこう味が違うので、ご参考まで。

ステンレスフィルター

ペーパーフィルター以外にもフィルターというものがあるということを知ってこれまでいくつも試してきました。

そのうちの一つがゴールドフィルターなんですが、それ以外のステンレスフィルターもいくつか試していました。

これがけっこう味が違うんですよね。

結局全部捨ててしまったんで今試すことができないんですが、味の傾向として、ちょっとえぐくなるんですよね。

なので変な味がすると言いますか、ペーパーと比べてもちょっと変わった味で。

これもお好みなのでなんともなんですがね。

ボダム コーヒーサーバー

こちらはステンレスフィルターの付いたコーヒーサーバーになっています。

形状が美しく、コーヒーを注ぐときの流れもとてもいいので、ゴールドフィルターを付けて淹れたりもします。

比較用に久しぶりに淹れてみたところ、案外美味いな、と。

いや、上でステンレスフィルターは味がちょっととか書いておいてアレなんですが、このフィルターについてはよかったように思います。

ただ、ちょっと酸味がきつく出た印象です。

ケメックス　コーヒーメーカー

これもちょっと変わったコーヒーメーカーで専用のペーパーフィルターがあります。

このペーパーフィルターは自分でペーパーを折り込んでフィルターにします。

今回比較するために久しぶりに淹れてみましたが、ペーパーがいいのか細長くしているのがいいのか、ペーパーで淹れているんですがしっかりとした味わいがあります。

これはペーパーフィルターがお好みの方は一度お試しいただくといいかもしれないです。

水出し珈琲ポット

水出しコーヒーって喫茶店とかですごい大きい装置でぽたぽた水滴を落としながら作っている印象が強いです。

それが水出し珈琲ポットを使えば簡単にできるということで、数年前に購入しました。

味としては普通のコーヒーとはちょっと違って、明らかに水出しコーヒーの味がします。

あまりよくない豆だと正直なところおすすめはできないです。

それなりの味になるとはいいがたいです。

そのかわりいい豆だと水出しコーヒー独特の味ですがとてもまろやかで飲みやすいコーヒーに仕上がります。

今回も試しにブルンジとエチオピアのカフェインレスをブレンドしてみましたが、まろやかで香り高くおいしい！

---

今回はまた違った４種類のコーヒーの抽出方法についてご紹介しました。

次回は玄関についてのお話について書きたいと思います。

ここまでお読みいただきましてありがとうございました。