2024-12-29

ドリッパーとフィルターの組み合わせ4つ

これまでいろいろなフィルターやサーバーで飲み比べをしてきました。

今回はまた違ったドリッパーやペーパーフィルターを比較していきたいと思います。

抽出方法

メリタコーヒーフィルター　×　オリガミドリッパー

カリタ(Kalita) コーヒーフィルターウェーブ　×　オリガミドリッパー

カリタ(Kalita) コーヒーフィルターウェーブ　×　カリタ　ドリッパー

（参考）

HARIO(ハリオ) ガラス浸漬式ドリッパースイッチ360　×　専用ペーパーフィルター

（参考）

比較用に使用したコーヒー豆は”ブラジル　セーハ・ド・ボネ農園　イエローブルボンパルプドナチュラル”です。

焼き加減は中煎りで、少し粗挽きにしています。

この豆自身はナッツのような香ばしさがありますが、あまりクセがなく美味しいです。

では比較した結果がこちらになります。

	メリタコーヒーフィルター　×　オリガミドリッパー	カリタ(Kalita) コーヒーフィルターウェーブ　×　オリガミドリッパー	カリタ(Kalita) コーヒーフィルターウェーブ　×　カリタ　ドリッパー	HARIO(ハリオ) ガラス浸漬式ドリッパースイッチ360　　×　専用ペーパーフィルター
総評	コーヒーの味に少しえぐみが感じられました。公式の組み合わせではなく試していますので、この組み合わせはあまりオススメできないです。	いいように言うとまろやかですが、どうもコーヒーが薄くなったように思います。公式の組み合わせではなく試していますので、この組み合わせはあまりオススメできないです。	これはペーパーですがいい味出てるな～と思いました。通常のペーパードリップよりも旨味がでていると思います。なんでしょうね、ドリッパーの底が平らなのがまずよさそうです。ウェーブフィルターも雑味がとれているように思います。	ナッツのような香ばしさがよく感じられ、クセはそんなにないですがコクがしっかりと出ていました。浸漬式という方式はフレンチプレスに似た方式ですが、こちらはペーパーフィルターということもあり、スッキリとした印象です。