今年も行ってきたSCAJ2026
今年もこの季節がやってきました！
SCAJ2026です！
SCAJとはアジア最大級のスペシャルティコーヒー展示会で、東京ビッグサイトで開催されました。
いざSCAJ2026へ
上越に住んでいるとこういうときにちょっと困るんですよね、、、
でもまあ色々と用事も済ませられるのでいざ東京へ行ってまいりました。
しかし東京は歩きますね～。
上越に来てからはやはり歩かなくなってるんだなと実感する瞬間です。
会場に着いた時点でわりと疲れてしまっていましたが、たくさんの展示と試飲で一気にテンション上がりました！
各国の推しのコーヒー豆を試飲しつつコーヒー豆商社やロースターの最新の豆事情も見つつ勉強してまいりました。
こういったイベントに参加するとやはり今の空気感というか流れみたいなのがわかるのでいいですね。
自分のコーヒーはめちゃめちゃ美味しいと思っていますが、他も知っておかないとよくわからなくなってしまいますしね。
この日ばかりは通常よりコーヒー飲んでいるのと、浅煎りのコーヒーが多いのでカフェインが強くて夜はなかなか寝付けませんでした・・・。
HARIO V60 ドリッパーNEO
昨年のSCAJ2025で華々しく紹介されていたHARIO V60 ドリッパーNEOなんですが、買ってはいたものの試せていませんでした。
平日の営業中に時間ができたので試してみました。
お湯の流れを早くするように考えられているようで、そうすると豆からの抽出具合が弱くなるのでスッキリした味になるという感じです。
淹れてみたのですが、確かにスッキリでした。
と同時に酸味が出ました。
これも一つのトレンドを取り込んだ結果なんですかね。
あとは久しぶりにペーパーで淹れてみたので、そこの影響なのか香りが弱く感じたんですよね。
これは今までずっと思っていたことで、ペーパーで淹れると抽出時にはいい香りがしているのに、飲むとその香りが鼻から抜けないのです。
あくまで個人的な感じ方なのでなんとも言えないのですが。
今回のドリッパーでそのあたりもわかると、ゴールドフィルターで抜けのいいドリッパーにするとまた違った世界があるのでは！？と思いまた試してみようと思っています！
コーヒーについても色々と試しているので、ちゃんとこういうことやってコーヒーの味を作っているんですと書かなきゃと思いつつうまくまとめられないです。
かなりこだわってコーヒー作りしているのですが伝わっていない気がしてならないので何とかしたいんだけどな～。
ぼちぼち考えます。
ここまでお読みいただきましてありがとうございました。
