今月はけっこうお店を開けるんです
今月から当分はけっこうカフェをあけていきます。
昨年に比べたらカフェ関連のことはやることが減ってますからね。
先週の営業
ここのところわかってきたのですが平日の営業はやはりお客様の数はぼちぼちですね～。
少しずつ認知度を上げるように動いてはいるのですが、一気に認知度を上げることはしていないのでやはりこのくらいかな～。
カフェの経営という意味ではもっとやってかなきゃなんですが、そうするとあんまりおしゃべりできなくなったり他のことに支障をきたすことも考慮すると悩ましい。
逆に祝日の営業は思ったよりもお客様に来ていただいているように思います。
お客様の割合的にもリピーターのお客様と新規のお客様が半々くらいなので、このペースでリピーターになっていただけるお客様を増やせばいいと思っています。
しっかりと継続してカフェをあけていくためにも分析、行動していかなきゃですね。
ネットでの販売
こんなに先になると思っていなかったのですがネットでの販売もやろうと思っています。
ネットでの販売はまずはメルカリShopsでオープン予定です。
コーヒー豆の販売は今のところできなくって、古本をメインにしていこうと思っています。
ただ、普通に古本を売りたいのではないんですよね。
以前から考えていたんですが、あくまでブックカフェゴールデンとして売りたいので古本とドリップパックのセットで販売します。
値段もそんなに高くはならないと思いますしコーヒーも付いてきて自分だったらうれしいと思ったんですよね。
ですがそういった販売をできる状態のお店はそんなにありませんし、そもそも手間で利益もそんなに得られないのでどこもやらないんです。
だけど自分だったら買いたいと思うんですよね。
なのでやってみようと思っています。
これも続けることができるようにあまりたくさん販売はできないかもなのですがどうだろうな～。
めっちゃカフェやってる気がするけど他店に比べるとそんなでもないのが衝撃です。
ここまでお読みいただきましてありがとうございました。
