いつのまにか５月も終わりに近づいて2026
もう５月が終わってしまう！
６月のスケジュールも考えてはいるのですがまだ確定できておりません。
今のところおそらく前半は１日しか営業できなさそうです・・・。
ただ、６月で別のお仕事も落ち着く予定なので７月からどうしようかそれはそれで考えなきゃなんですよね～。
少ないですがカフェを開けた日
今回は日曜と火曜半日カフェを開けた日のお話しなんですが、スペシャルティコーヒーの中でもトップオブトップのブラジルをお出ししていました。
もちろん美味しいんですが、通常のコーヒーと思って飲むと変な味に感じてしまわないか心配もありました。
とはいえこういったコーヒーもお出ししていきたいとも思っていたので今回お試しでお出ししてみました。
数名感想をお伺いしたのですが、概ね高評価だったのでよかったです。
また、紅茶とコーヒーの間のように感じたというお話もいただいたりで、ベリー系の発酵感が少しあるところがちゃんと伝わってそうでよかったです。
あとはもう少し浅めの焙煎でも出すかというのも悩みどころなんですよね・・・。
自分としても酸味が強すぎて酸っぱく感じるようなコーヒーはどうかと思うので、焙煎具合を試していかないとなと思っています。
過剰在庫な本
別のお仕事が忙しかったりでなかなか書くタイミングがなかったのですが、古本をまた大量に仕入していたりしました。
このタイミングではかなりたくさん仕入れてたのですが、それ以外でもちょこちょこと仕入していたりします。
店主は古物商を取得しているので個人買取も可能なのですがブックカフェゴールデンでは個人の買取は行っておりません。
これも少し理由がありまして、もちろん買取をしたほうが安く仕入れられますし、ネット販売とかも使って売る量も増やせば・・・とも考えられます。
でもそうしてしまうと、自分たちの思った本を並べることが難しくなってくるんですよね。
そういったこともあって買取はせずに、一冊一冊自分たちで面白そうな本を見つけては仕入れてくるということをやっています。
なんですが、、、それでも量が量なので追いついていないのも現実でして、、、
少しずつやってはいますので気長にお待ちいただけますと幸いです。
本棚の増設
上記のとおり本の仕入はどんどんやっているんですが、いよいよ本を置く棚がなくなってまいりました。
在庫の本も置く棚がなくなってまいりました。
ということで棚を作れるところを探しまして一つ増設しました！
５月までの仕事が１つ一段落しました。
まだ６月も別の仕事があるのですが、カフェはカフェで少しずつ進めてますよ。
ここまでお読みいただきましてありがとうございました。
